生的梨怎么催熟,生的梨怎么催熟

本文目录

• 1.生的梨怎么催熟
• 2.如何催熟梨子
• 3.助
• 4.凤梨怎么催熟最快

生的梨怎么催熟

将梨子和熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中，利用水果释放出的乙烯（催熟物质），将梨子催熟，存放2~3天后即可食用。

梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的梨形；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。

如何催熟梨子

目录方法1：为什么会从商店里买到不熟的梨子1、要知道梨子通常是在没有熟透的情况下采摘的。方法2：催熟梨子1、选用下面方法中的一种加快梨子的成熟：2、了解梨子种类。方法3：了解梨子什么时候成熟1、检查根茎处的果肉。方法4：减缓成熟1、将梨子放在冰箱里。从古罗马时期就深受人们喜爱的梨子是非常可口的水果—但是如果你吃到了一个没有太熟的梨子，可能你就不会这么想了。梨子应该等到熟透了再吃，可以充分享受梨子的水分和美味。所以如果你买了一些没有熟透的梨子，下面这篇文章会帮助到你。

方法1：为什么会从商店里买到不熟的梨子

1、要知道梨子通常是在没有熟透的情况下采摘的。这其中的原理是梨子在树上成熟情况并不是很好，存放在阴凉的地方更有助于成熟。 实际上，梨子的成熟期很短，有时候一个梨子从成熟到坏掉只需要几个小时！如果你买的梨子是成熟的时候采摘的（或者你自己采摘），那么就应该马上食用。

方法2：催熟梨子

1、选用下面方法中的一种加快梨子的成熟：从冰箱中取出梨子至于室温下（18.3℃-23.8℃）。 不冷藏的情况下成熟得更快，1-7天即可。注意梨子冷藏的时间越长，那么在室温下梨子成熟得也就越快。

把梨子和一个熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中，这样可以利用这些水果释放出的乙烯（一种催熟水果的物质）。 要十分注意，因为在你检查之前梨子就有可能已经成熟并开始变坏了（这种情况下，看下文所述有关处理过熟梨子的相关内容）。除此之外，也可以将梨子放在一些香蕉旁边。随时准备食用梨子。

2、了解梨子种类。如果你知道你购买的梨子的种类，那么室温下催熟梨子就有各自的要求：巴氏梨：4-5天

博斯克梨：5-7天

冬梨：7-10天

方法3：了解梨子什么时候成熟

1、检查根茎处的果肉。上面已经提到，梨子成熟后很快就会度过成熟期。梨子根茎处和梨皮稍柔软便可食用了。

方法4：减缓成熟

1、将梨子放在冰箱里。这样可以延缓成熟。

助

使贵妃梨快速变软的方法有几种：

1. 可以使用苹果或其他水果的乙烯气体进行催熟。这种方法的用量是150—300微升/升，把乙烯通入催熟房间，密封24小时后，打开门窗进行通风换气20—30分钟，提供氧气以利于香蕉内源乙烯的形成，促进成熟。

2. 可以使用熏香催熟法。这是民间常用的催熟方法，使用普通的棒香，点燃后插置在催熟室中或直接插在蕉头上，关闭门窗10—24小时后，再开门窗通气，几天后果实自然成熟。

3. 可以将青香蕉同成熟的苹果、梨、熟香蕉混放在一起，利用其释放出来的乙烯将青香蕉催熟。

无论使用哪种方法，要获得颜色鲜黄、优质高档的香蕉，都必须控制好催熟房的温度和湿度，最好使用能控制温度的冷库。为了适当延长香蕉的货架期，可采用先高温后低温的方式催熟。

凤梨怎么催熟最快

凤梨催熟最快的方法有倒扣催熟法、水果催熟法、高温光照催熟法、湿纸巾催熟法、药物催熟法等。

1、倒扣催熟法

先准备一个大箱子，把凤梨放到箱中并倒扣过来，让凤梨头朝下，挨着箱子摆放，就能起到催熟效果，2-3天就能完全熟透。

2、水果催熟法

此方法是众多热带水果最常用的催熟方法，即是把一些已经熟透的水果，比如香蕉、苹果、雪梨等，和凤梨一同摆放在相对密封的环境中，即可达到催熟效果。

3、高温光照催熟法

凤梨属于热带水果，生长地区属于高温环境，所以当选购的凤梨还没完全熟，可在白天时让凤梨在阳光底下进行适当晾晒，让凤梨吸收足够光照，大约晒2-4天，凤梨就会变熟，肉质变软，果汁变多，皮色也从绿色变成黄色。

4、湿纸巾催熟法

此方法适合凤梨切开后才发现没熟的时候使用，把凤梨的头部正常切掉后，然后准备几张大片纸巾，重叠并喷洒一些清水，把纸巾打湿，再把凤梨切开的部位扣在湿纸巾上，这样也可以把凤梨催熟。

5、药物催熟法

药物催熟也是一种常用的催熟方法，这种方法的特点就是见效极快且耗时短，在掌握好用量用法和比例的情况下能够在短时间内迅速的催熟出大量的成熟凤梨。

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