老友粉是哪里的特产,老友粉是哪里的特产卤肉饭

本文目录

• 1.老友粉是哪里的特产?卤肉饭
• 2.南宁的特产有哪些
• 3.广西三大米粉是什么
• 4.南宁特产有哪些土特产可以带走

老友粉是哪里的特产?卤肉饭

老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃。

是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。

南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西”三大米粉”。2007年，入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。2008年，入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。

老友粉起源：

虽然老友粉大行其道，而其原版则是老友面。关于老友面的来历有一个典故：上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。

热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂，后来发展成今的“老友粉”。

南宁的特产有哪些

横县茉莉花、老友粉、上林八角等。

根据查询买购网得知，南宁的特产部分如下：

老友粉是南宁最有名的特产之一，和柳州螺娜粉、桂林米粉同为广西三大米粉。

上林八角是广西南宁市上林县大丰镇的特产，主产区位于大明山东麓，该地雾气重、湿度大，十分适宜八角生长。

横县甜玉米产自于南宁横州市，是中国国家地理标志产品。

横县茉莉花是广西南宁横州的特产，横州市被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

南山白毛茶是南宁的特产茶叶，是南宁可以带走的十大特产之一。

广西三大米粉是什么

广西三大米粉是老友粉、桂林米粉、螺蛳粉，老友粉味道以鲜辣为主，是广西南宁地区的风味小吃，属于桂菜系。桂林米粉它以卤水、酸豆角、黄豆、腊肠等物制成，味道酸香顺滑，是国家级非物质文化遗产。螺蛳粉是柳州特产，味道酸、爽、辣、鲜、烫。

1、老友粉

老友粉是广西南宁地区的风味小吃，它的味道以鲜辣为主，还拥有味道香浓的汤料，吃起来开胃解腻、通窍醒脑，属于桂菜系。老友粉源自老友面，制作它一般要用到河粉、葱花、酸笋等材料。

2、桂林米粉

桂林米粉是桂林市的著名小吃，现分布于全国各地，它以卤水、酸豆角、黄豆、腊肠等物为主要原料制成，属于国家级非物质文化遗产，味道酸香顺滑，因此也深受人们的喜爱。

3、螺蛳粉

说到广西可能很多人都会想起柳州螺蛳粉，它是一种味道兼具酸、爽、辣、鲜、烫的的小吃，汤料由螺丝和多种香料熬煮而成，常辅以辅助、酸笋、花生、木耳等配菜，但气味特殊，对于部分人来说可能较难适应。

南宁特产有哪些土特产可以带走

南宁特产有老友粉、横县茉莉花茶、上林八角、横县大头菜、甘家界柠檬鸭等土特产可以带走。

1、老友粉

南宁特产有很多，其中老友粉是最有名的。老友粉使老友粉用河粉、酸笋、豆豉等食材制成，味道鲜辣可口，特别开胃解腻。老友粉可以带走，也可以自己动手制作，非常方便。

2、横县茉莉花茶

南宁特产有横县茉莉花茶、横县茉莉花国家地理标志保护产品和横县茉莉花。横县茉莉花茶外形匀称，香气浓郁，经久耐泡，口感清爽。

3、上林八角

上林八角是南宁市的土特产之一，具有很高的药用价值和商业价值。上林八角果实饱满、味道浓郁，色泽好，含油率高，可以用于调味和药用。此外，上林八角还可以作为畜牧饲料添加剂使用。

4、横县大头菜

横县大头菜是南宁市横县的特产，已有300多年的种植历史。其色泽金黄，肉质脆嫩，含有多种对身体有益的微量元素。当地种植大头菜的条件优越，气候条件适宜，生长环境好。

5、甘家界柠檬鸭

甘家界柠檬鸭是南宁武鸣一带的特色美食，使用鸭子、酸藠头、山黄皮和咸柠檬等食材制作。味道酸辣可口，还带有柠檬的香气。

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